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    北京慕斯芝士蛋糕制作双修班

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    北京慕斯芝士蛋糕制作双修班

    慕斯蛋糕

    【课程简介】

    本课程采用理论与实操的方式,学习慕斯芝士蛋糕认知材料与工具以及应用技巧,实操制作慕斯、乳酪、常温的蛋糕甜品,以及饼干类、水果巧克力装饰和布丁派系列。用慕斯芝士蛋糕创造甜蜜幸福的时刻。

    【课程内容】

    第 一阶段  认知材料与工具以及应用技巧

    1、慕斯芝士蛋糕的系统讲述与原料的选购;

    2、慕斯芝士蛋糕食材选购渠道与的预加工处理。

    第二阶段 实操

    1、慕斯蛋糕类:芒果慕斯 蔓越莓慕斯 草莓慕斯 抹茶慕斯 提拉米苏、芒果流心慕斯、彩虹慕斯、香草蓝莓慕斯、樱桃巧克力慕斯, 各种口味、草莓、芒果、巧克力等20余种口味制作;

    2、乳酪蛋糕类:原味芝士、草莓冻酸奶芝士、轻芝士蛋糕裸蛋糕、重芝士蛋糕,菠萝乳酪,焦糖乳酪,草莓奶酪等制作;

    3、常温蛋糕:重油蛋糕、模具蛋糕、枣泥蛋糕、无水蜂蜜蛋糕、海绵蛋糕,黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕,红丝绒蛋糕等制作。

    第三阶段 实操

    1、甜品饼干类:鲜花盆栽蛋糕、木糠杯、总督杯、水果蛋糕杯、杯装慕斯等制作;

    2、水果巧克力装饰:水果选材切法搭配,巧克力花型,烟卷,扇子,巧克力片等磨具的使用;

    3、布丁,派系列:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、牛奶布丁、椰香南瓜派、意式奶冻等制作;

    【教学保障】

    1、配方无保留

    保证核心技术配方无保留传授给学员,保证让每个学员能够完全掌握核心技术,保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。

    2、签订合同

    入学签订培训合同,学习有保障,人手一份合同维权有保障,免除您的后顾之虑,让您放心学。

    3、实践为主

    蜀湘情缘保证每个学员全程都是亲自动手实操,实践为主,理论为辅的教学模式。

    4、学习时间

    随到随学,不限学习时间,学会为止,周末无休。

    【学员作品】



    学员作品1

    学员作品2

    【教学环境】

    教学环境1

    教学环境2

    【咪咕直播免费安装介绍】

    北京蜀湘情缘小吃咪咕直播免费安装隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构,创业培训基地。

    经过多年的沉淀,蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。截止2017年5月,蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。

    未来,蜀湘情缘将一直坚持为客户着想,让客户满意的服务宗旨,致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

    【咪咕直播免费安装环境】

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